Carving Lesson

・お皿を彩る カービングレッスン montyly lessons に通われている生徒さん方から
「センセーがナムプリック(ディップ)に添えて下さる、食べられる、お皿が華やかになるカービングを教えて下さい」
という声から、不定期に 始めたレッスンです。
パーティ映え、子供のお弁当のテンション上げ、 ぱぱっと彫れて、一気にお料理がゴージャスになる、
「お皿を彩るカービング」作品を 集中的にお教えします。


大体、1回2時間で これくらいの作品を作ります。

レッスンの流れ

1 カービングナイフの取り扱いのついての説明

2 実際に、色々彫ってみて、 ナイフとお友達になってみませう。

3 昼食なしの場合、キレイに盛り付けて、 写真撮影して、 お仕舞。
作品は タッパーに入れてお持ち帰り下さい。

4 昼食つきのレッスンでは、作品を食べて、
食べ切れなかった作品は、タッパーに入れてお持ち帰りいただき、レッスン終了。

料金- 1回1~4名様  12000円 (昼食なし)

1回1~4名様  16000円 (昼食つき)

 

昼食付をご希望の場合は、
センセーがお野菜に合う簡単なディップと
ご飯と、ちょっとしたオカズを準備します。

昼食なしコースのレッスン時間は2時間、
+ 撮影時間 で 約2時間半

昼食つきコースはレッスン時間+
食事時間を1時間程です。

 

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お申し込みから受講までの流れ

1  基本的に、 1-4名様でのお申し込みにて、受け付けさせていただきます。
5名様以上でのお申し込みの場合、ご相談下さい。
スケジュールをご確認の上、
Monthly Lesson 開講日以外の日程で、メールにて、受講希望のご連絡を下さい。

ご希望の日程、人数、お料理レッスンでは、どういう料理を習いたいか  など メールにて ご連絡下さい。

2 アプリケーション・フォームをWordファイル添付にて送信させて頂きます。

3  レッスン料をお振込み頂きます。

4  フォームにご記入の上、返信頂いた後、詳しい住所等を連絡させて頂きます。

5  レッスン当日にお会いしましょう。

メールの返信はなるべく早くするようにしますが、 2日たっても連絡がない場合、
お手数ですが、迷惑メール設定をご確認頂いた上で、再度メールを頂けると嬉しいです。

 

● お持ちもの

エプロン
ノート、えんぴつ (しかし、レッスン中は彫るのに忙しくて書く暇ないかもです。)
お手拭き

お持ち帰り用タッパー (カービング・レッスン)

●あればお持ちいただくもの (カービング・レッスン)
マイ・カービングナイフ (お持ちでない方は、 1本1000円にて 販売しております。 事前にご連絡下さい。)
カメラ

●その他。
「タイ料理にはビアがなくっちゃ!」とか、
「タイ人のランチ的にコーラと一緒にご飯を食べたい」
「健康の為、アルカリイオン水を毎日2リットル飲む事にしている」
などと言う方は、必ず事前にご連絡の上お持込み下さい。
冷蔵庫の余白をつくっておく関係がありますので、ご協力の程、お願い申し上げます。

お車でこられる方は、必ず事前にご連絡ください
近くの駐車場は徒歩10分プラスα(謎)のところですが、
場合によってはレッスン場所に止められるかもしれません。
あと、デザートにお酒を使う場合もあるので、いきなりお車でこられると、
デザートを食べられなくなりますので、ご注意を。