未分類

5月のMonthly lessons、 ベーシックコース

5月のMonthlhy lessons は

タイハーブにどっぷり漬かってみる、 ヘルシータイ料理レッスンです。

超本場級タイ料理が いとも簡単に作れちゃう、
SALA ISARA Monthly  lessons
5月のメニューは
クイッティオ・パット・キーマオ(バジル入り 炒め米麺)
きしめんみたいな米麺を、バジルと野菜と一緒に 辛くいためる 屋台の人気料理。
ミエンカム(各種ハーブをチャプルーの葉っぱで包む前菜)
タイだと、道端でおばあちゃんが せっせとハーブを葉っぱで包んで、それを袋詰めしてスナックとして売っています。
色々な香りのハーブを 甘辛いタレと一緒に、これもまた、香りの独特な葉っぱで包んで頂きます。
これ、実は日本酒会で出したかったなー。
ポピア・トート (タイ風揚げ春巻き)
4月に「巻かない春巻き」で楽して頂いた分、5月はチマチマやっていただきます。笑
タイの屋台でも、ちびちびに巻いたやつをじゃんじゃん揚げて袋詰めして売っていました。
夕方屋台でよく出会って、 揚げたて買って帰って ビールのつまみにしたっけ。
ウエルカムドリンク、 試食時のお茶、それから 先生が適当に作ったデザートがつきます。
現在、4月21日、26日で 募集中です。

超速簡単、スーパーで手に入る材料で 習ったその夜にすぐに作れる ヘルシータイ料理教室 ベーシックコースは
卵と春雨、春夏野菜のケチャップ炒め、 パット・ウンセン・サイ・カイ 
タイ風豚肉チャーハンと、
お花の形の、 口に入れると ほろっと、しゅわっと ほどける タイのクッキー、カノム・クリープ・ランドゥアン
の 3品です。
こちらは 5月11日に開講です。
どちらのレッスンも、 2名様以上でのお申し込みの場合、
日程は要相談て こちらで募集している日程以外でも 開講させて頂きます。
お問い合わせはお気軽に Contactより お願いいたします。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です