食べる カービングレッスン

ただのスティック野菜じゃない、ディップ様の野菜。

サラダのカップ。

お弁当の彩り。

おせち料理の隙間詰め。

SALA ISARAのカービングレッスンは、

食べる為のカービングに特化した、カリキュラムになっております。

タイ王室付料理研究家・Wandee・Na・Songkhla先生の学校で

カービングの「教えるプロ」の教え方を長年通訳し、

生徒さんに寄り添ってきたサクライチエリによる、

カービング初心者も、確実な初歩技術が学べるレッスンです。

「作品」ではない、 日々の御飯が 一瞬で華やかになる

果物カービング、野菜カービング、習得してみてくださいませ。]

レッスン1~2日目 作品例

 

申し込みの流れ

SALAISARAカービングレッスンは、 完全予約制、プライベート・レッスンとなっております。

まずは、contact より、御希望の日程、時間、人数をお知らせください。

日程、時間、人数が決まりましたら、 指定の銀行口座にお振込みいただき、予約完了とさせて頂きます。

 

レッスンの流れ

1回の所要時間は、

レクチャー~レッスン開始~各自盛り付け、撮影~作品をお持ち帰り まで、

2時間~2時間半を予定しております。

 

レクチャーでは、

カービングナイフの取り扱い方法について、

野菜の彫りくずの無駄のない食べ方、

デコレーションの仕方、作品の美味しい食べ方 お教えさせて頂きます。

 

お持ち物

エプロン、カービングナイフ(お持ちの方)、 お手拭き、 お持ち帰り用のタッパー (初回は大き目のもの推奨)

 

レッスン料

1名様~4名様 一律1回 15120円(税込)

4名様でお申し込みの場合は、お一人様35000円+消費税 となります。

 

レッスン料金に含まれるもの - 材料費、設備費、お飲み物

ご購入いただけるもの - カービングナイフ(砥紙つき)1本1000円(税込)にて販売しております。事前にお申し込みくださいませ。

 

アクセス

アクセスページをご参照くださいませ。 

 

キャンセルンについて

  • 当教室は完全予約制・少人数制にて運営しております。
  • ご予約後キャンセルにつきましては、のキャンセル料を申し受けます。

キャンセル料金

受講日の6~3日前 受講料の 50%
受講日の2日前~当日 受講料の 100%