オーダーメイド・レッスン

タイでお料理教室を運営していた時には
主に、オーダーメイド・レッスンを承っていました。

日本は、豊富な食材が手に入る素晴らしい環境なので
その恵まれた環境で、 出来るだけご希望に沿った オーダーメイドレッスン、

日本でも 承ります。


Private Lesson受講について

タイ料理 オーダーメイドレッスンお皿を彩る カービング・レッスン・ お申し込みの流れ・レッスン場所について・持ち物

・ キャンセル等について

 

タイ料理 オーダーメイド ・レッスン

この日に!このメンバー! この料理を!

monthly lessonsで習いたかったけど習えなかった料理や
好きすぎて、 どうしても自分で作れるようになりたいけど、 距離やスケジュールの関係で、なかなか都合をつけられない。

また、仲良しのお友達同士で、 習いたい料理をおしゃべりしながら作って、みんなで美味しく頂く、上級ランチ会として。

習いたい料理が作れるようになる、最短コースです。

レッスン当日の流れ

茶でも飲みながら各料理の説明と、カンタンに調理のポイントの説明。
(話が逸れてみんなで雑談になったりする場合も大いにあり。)

実習で、最初からキッチリ作って頂きます。

キレイに盛り付けて、写真撮影、イタダキマス。

お食事しながら、質問応答。 関係ない話も大盛り上がり。

お疲れ様でした。

*所要時間は3品で、大体3-4時間を予定しております.
人数、料理の難易度等によって時間が前後します。
ご理解の程、お願い申しあげます

 

 

レッスン料

1〜4名様  1品 15000円(税込16200円)

3品 30000円(税込32400円)

*お料理の難易度等により、多少料金が変動するかもしれません。
まずは、お問い合わせ下さいませ。

*季節柄や、植物検疫にひっかかった等、
特殊食材の入手関係により、
ご希望のお料理を作る事が出来ない場合もございます。
メニュー選択の時に、お断りするお料理があるかも
しれません。 ご了承の程お願い申し上げます。

 

 

 また、夏休みなどは、
こども・れっすん も、承ります。普段、お子様にもお料理をさせたくても、
ママがなかなか余裕が持てない、
子供と一緒にタイ料理を食べたいけど、
子供が食べられるタイ料理って、あるのかしら?など。ご興味のある方、 お問い合わせ下さいませ。

 



・お皿を彩る カービングレッスン 

montyly lessons に通われている生徒さん方から
「センセーがナムプリック(ディップ)に添えて下さる、食べられる、お皿が華やかになるカービングを教えて下さい」
という声から、不定期に 始めたレッスンです。
パーティ映え、子供のお弁当のテンション上げ、 ぱぱっと彫れて、一気にお料理がゴージャスになる、
「お皿を彩るカービング」作品を 集中的にお教えします。

大体、1回2時間で これくらいの作品を作ります。

レッスンの流れ

1 カービングナイフの取り扱いのついての説明

2 実際に、色々彫ってみて、 ナイフとお友達になってみませう。

3 昼食なしの場合、キレイに盛り付けて、 写真撮影して、 お仕舞。
作品は タッパーに入れてお持ち帰り下さい。

4 昼食つきのレッスンでは、作品を食べて、
食べ切れなかった作品は、タッパーに入れてお持ち帰りいただき、レッスン終了。

料金- 1回1〜4名様  12000円 (昼食なし)

1回1〜4名様  16000円 (昼食つき)

  昼食付をご希望の場合は、
センセーがお野菜に合う簡単なディップと
ご飯と、ちょっとしたオカズを準備します。昼食なしコースのレッスン時間は2時間、
+ 撮影時間 で 約2時間半昼食つきコースはレッスン時間+
食事時間を1時間程です。






お申し込みから受講までの流れ

1  基本的に、 1-4名様でのお申し込みにて、受け付けさせていただきます。
5名様以上でのお申し込みの場合、ご相談下さい。
スケジュールをご確認の上、
Monthly Lesson 開講日以外の日程で、メールにて、受講希望のご連絡を下さい。

ご希望の日程、人数、お料理レッスンでは、どういう料理を習いたいか  など メールにて ご連絡下さい。

2 アプリケーション・フォームをWordファイル添付にて送信させて頂きます。

3  レッスン料をお振込み頂きます。

4  フォームにご記入の上、返信頂いた後、詳しい住所等を連絡させて頂きます。

5  レッスン当日にお会いしましょう。

メールの返信はなるべく早くするようにしますが、 2日たっても連絡がない場合、
お手数ですが、迷惑メール設定をご確認頂いた上で、再度メールを頂けると嬉しいです。

 


● レッスン場所について

Access のページをご覧くださいませ。


● お持ちもの

エプロン
ノート、えんぴつ (しかし、レッスン中は彫るのに忙しくて書く暇ないかもです。)
お手拭き

お味見スプーン(お料理レッスン)  お持ち帰り用タッパー (カービング・レッスン)

●あればお持ちいただくもの (カービング・レッスン)
マイ・カービングナイフ (お持ちでない方は、 1本1000円にて 販売しております。 事前にご連絡下さい。)
カメラ

 

●お車でこられる方は、事前にご連絡ください。

近くの駐車場は徒歩10分プラスα(謎)のところです。ご予約時にご案内差し上げます。