業務実績

新聞、雑誌掲載

・ 2000-2007年 タイ、バンコク日本人向けフリーコピー誌、DACO にて、レストランコラム他執筆

・2003年     日本たばこ産業株式会社様 雑誌「分(BU)」 vol2 タイのハーブ関連の記事、取材協力。

・2004年、2005年 「地球の歩き方Mook版 現地取材通訳。

・2007年     「月間飲食店経営」様、 大阪出張レッスン レポート掲載。

・2012年     公益財団法人 海外子女教育振興財団様 機関紙「月間 海外子女教育」インタビュー記事掲載。

・2013年     野菜ソムリエ プレミア会員誌「野菜通信」レシピ提供、自宅スタジオ撮影、スタイリング担当。

・2015、2016年   サミットストア様 全店配布「春の美味しいレシピ」「秋の美味しいレシピ」レシピブック、

           レシピ提供、自宅スタジオ撮影、スタイリング担当 (3回)

・2017年      愛媛新聞様、ワークショップ取材記事掲載

 

  

 

テレビ、ラジオ出演

・2001年    J-WAVE  音楽、ニュース番組 電話生出演 (数回)
・2002-2006年 NHK
第一放送 「地球ラジオ」 電話生出演 (3回)

・2008年    日本テレビ 「天才志村動物園」出演(タイ語通訳)

・1014年    日本テレビ「ZIP!」出演。 調理、スタイリング、自宅スタジオ撮影、インタビュー。

・2016年    楽天クリムゾンFM VITA  出演(インタビュー)

 

Web掲載関連

・2002年    全日本空輸株式会社様 ANA La tte  学校紹介コーディネート、取材協力。

・2005年    味の素株式会社様 「カプシEx」現地農園取材撮影通訳

・2013年~現在 教えてgoo 専門家としてコメント掲載 (赤いピーマン 他、多数)

 

 

出張講師、ワークショップ、講演、イベント召喚

・2012年 YUM YAM SOUL SOUP KITCHEN の愛媛県バージョンのメインシェフ

2014年  「しまのわ博覧会」の公式ワークショップ講師

2015年  神奈川県の子育て支援 委託事業 「親子で作ろう、世界のすーぷの会」講師

・2016年  横浜市鶴見区駒岡小学校 外部講師として、2年生児童対象、「こども食堂に行こう」講演

・2017年  nga tu 2様主宰 神戸タイ料理ワークショップ講師召喚

・2017年  愛媛県 伯方島 創作クラブGrian様主宰、 「島いのしし×タイ料理」レシピ提供、ワークショップ講師召喚

・218年   静岡県伊東市GRAND CEREUS VILLAGE様 タイ・フェスティバル

オリジナルレシピ提供、ワークショップ講師召喚

 

その他、各企業様とのコラボ・レッスン多数

 

コーディネート関連

・2001年 千里国際学園高等部修学旅行@タイ 体験学習「タイ料理を作ろう!」レッスン、市場視察コーディネート

・2004年 ヤマモリ株式会社様 名古屋Siam Garden 開店準備コーディネート